کشمش و فواید آن
انگورخشک شده که همه به نام کشمش می شناسند، قرن ها پیش به وجود آمده است.
کشمش در ایران و مصر در 2000 سال قبل از میلاد، تولید شده بود.
کشمش در روم به عنوان جایزه برای افرادی که محل های عبادت را تزیین می کردند و برای برندگان مسابقات ورزشی استفاده می شد.
فواید کشمش
1:کشمش، میوه خشک مغذی است و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال یافت می شود. یک غذای پر انرژی، کم چرب و کم سدیممی باشد. بنابراین برای افرادی که رژیم های کم سدیم را باید رعایت کنند، خوردن کشمش بسیار مفید می باشد.
2:کشمش دارای خاصیت آنتی اکسیدانیمی باشد و از تخریب سلولی جلوگیری می کند.
4:منبع خوب ویتامین D و هورمون استروژن می باشد.
5:کشمش باوجودی که شیرین و چسبناک می باشد، بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی شود، حتی می توان گفت این میوه خشک از فساد دندانجلوگیری می کند. کشمش برای سلامت دندان و لثه بسیار مفید می باشد.
6:کشمش منبع خوب ویتامین ها و عناصر مغذی بدن می باشد. عناصر و ویتامین هایی همچون آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین B در کشمش موجود است.
7:کشمش محتوی مقدار زیادی آهن می باشد. 600 گرم کشمش، 90 درصد آهن مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می کند. 100 گرم کشمش در حدود 88/1میلی گرم آهن دارد، در حالیکه 100 گرم گوشت گاوبین 4-2 میلی گرم آهن دارد.
8:کشمش، منبع خوب فیبر، آنتی اکسیدان و همچنین منبع خوب انرژی می باشد.
:9- فیبرباعث جلوگیری از سرطان کولون، کمک در جلوگیری از رشد غیر معمول سلول ها، بیماری ها و همچنین کنترل قند خونرا می شود.
10:کشمش را به گوشت اضافه کنید تا مقدار چربی غذا را کم کند و مقدار فیبر و آهن را افزایش و مقدار سدیم را کاهش دهد.
11آ:نتی اکسیدان ازپیریو بیماری های حاصله از آن می کاهد.
12:کشمش از سرطانجلوگیری می کند.
13:کشمش میزان LDL یا کلسترول بدرا در خون کم می کند و باعث کاهش بیماری قلبیمی گردد.
14:اگر به مدت 4 هفته هر روز کشمش مصرف کنید، آنتی اکسیدان در خون افزایش و کلسترول بد ( LDL) کاهش می یابد.
15:کشمش موجب کاهش استرس می گردد.
16:این میوه خشک باعث عملکرد صحیح رگ های بدن می شود.
17:کشمش برای درمان بی نظمی معدهو یبوستمصرف می شود. برای جلوگیری از این ناخوشی ها می توانید، 6-5 عدد کشمش را خیس کنید و بعد از چند ساعت، آب آن را بنوشید.
18:تحقیقات نشان داده است که ورزشکارانیکه قبل و در حین ورزش، حدود یک فنجان کشمش مصرف می کنند، بهتر از بقیه سلول های بدن را از آسیب حفظ می کنند.
19:کشمش به علت داشتن قند فروکتوز، دارای خاصیت مصرف سریع انرژی و کاهش وزن نیز می باشد.
20:کشمش مانند هویج،برای سلامتی چشمنیز خوب است.
21:کشمش باعث تقویت اعصاب می شود.
22:کشمش، سستی و رخوت را از بدن دور می کند.
23:با خوردن کشمش، غضب را از خود دور کنید.
24:کشمش موجب از بین رفتن آب اضافی بدن می گردد.
25:کشمش، دهان را خوشبو می کند.
26:کشمش، اسپاسم یا گرفتگی عضلانیرا کم می کند.
پس از همین حالا، کشمش را به ماست یا سالاد خود اضافه کنید و از خوردن آن لذت برید.
تبادل
لینک هوشمند